ОПИСТОРХОЗ РЫБ

В последние годы области распространения многих заболеваний рыб расширяются. Связано это как с ухудшением экологической обстановки, что ведет к снижению общей сопротивляемости рыб болезням, так и с изменением границ ареалов различных животных-переносчиков заболеваний. Одним из таких заболеваний является описторхоз.
Описторхоз - инвазионная болезнь, вызываемая метацеркариями (личиночной стадией) трематоды Opisthorchis felineus , локализующимися в подкожной клетчатке и мышцах карповых рыб (плотва, язь. сазан, карась лещ, елец, линь, густера, красноперка, пескарь, жерех, подуст, гольян), человека и плотоядных животных (в желчных ходах печени, в поджелудочной железе, в желчном пузыре). Заражение человека и плотоядных животных происходит при употреблении сырой, плохо обработанной рыбы.
Признаки описторхоза начнут проявляться в результате размножения личинок в области печени и поджелудочной железы, после их обнаружения диагностика и лечение должны быть незамедлительными. Хотя симптомы описторхоза и не опасны для жизни, помните, лечение на ранних стадиях болезни происходит намного легче.
Острый описторхоз характеризуется развитием « яркой» клинической картины:
1) Болезненность в мышцах и суставах.
2) Плохой аппетит, снижение массы тела.
3) Болезненность в правом подреберье, возможно появление опоясывающих болей при локализации (расположении) воспалительного процесса в поджелудочной железе с иррадиацией (распространением) в левую руку и/или левую половину грудной клетки.
4) Повышение температуры тела (до 38-40° С) с ознобом, усилением потоотделения, интоксикацией (отравление) организма.
5) Аллергические реакции — кожный зуд, аллергическая крапивница (высыпания на коже аллергического характера, возникающие при контакте аллергена с кожей);
6) Диспеп гические (нарушения пищеварения) расстройства (тошнота, рвота, диарея).
Клиническая картина острого описторхоза характерна для многих инфекционных
заболеваний. Поэтому диагностика его затруднена.
При хроническом описторхозе наблюдаются симптомы, характерные для таких заболеваний, как гепатит, холецистит, панкреатит, гастродуоденит. При хроническом описторхозе симптомы могут присутствовать постоянно или возникать периодически с чередованием периодов обострения и ремиссии (отсутствие симптомов заболевания).
Меры профилактики описторхоза включают в себя в первую очередь кулинарную обработку сырой рыбы - проваривание или прожаривание в течение 25-30 минут - позволяет полностью ликвидировать угрозу заражения описторхозом. При посоле концентрация соли должна быть не менее 14 % от веса рыбы, посол нужно проводить 2 недели. Сильное замораживание также может уничтожить возбудителей описторхоза. Температуру необходимо поддерживать на уровне -18-20 °С в течение суток.
Во многих очагах описторхоза отмечается заражение населения. Часты случаи заражения описторхозом и особо тяжелого протекания заболевания у приезжих людей, попавших в очаг описторхоза.
У них отсутствует тот частичный иммунитет, который имеется у местных жителей, уже больных описторхозом.
Об этом нужно помнить людям, направляющимся туда, где есть описторхоз.
Ни в коем случае нельзя скармливать сырую рыбу, ее внутренности собакам, кошкам и другим плотоядным животным.
Они не только сами заболевают описторхозом, но и становятся источником, поддерживающим заболевание в данном районе, и способствуют его более широкому распространению.